Hari ni I nak share desert kesukaan my family and friends..last time memang kerap buat desert ni..terbaru I bawa ke ofis for our lunch potluck..memang x cukup for them..semua suka..Let me share today, desert yang sangat mudah utk disediakan dan sangat sedap.
so tempting...
Bahan:
- kek coklat swiss roll, I beli dekat kek King's (boleh guna sponge cake jugak)
- 1 tin susu cair
- 1sb gula pasir
- 4sb tepung kastard campur dengan 1 cawan air, larutkan
- 1 tin buah-buahan koktail asing kan airnya
- 1 paket kecil agar2 jeli (I guna perisa raspberi jenama giant)
- 1 cawan air panas
- 1 kotak kecil whipping cream
- buah strawberry segar (ikut suka)
Cara-cara:
- Potong kek swiss roll dalam lebar 1/2 inci..susun dibahagian bawah dan tepi.
- Basahkan kek dengan air buah koktail tadi..kalau boleh biar betul2 basah.
- Taburkan kesemua buah koktail diatas kek.
- Potong buah strawberi dah susun ditepi2.
I susun macam ni
- Guna sauce pan, panaskan susu cair dan gula.
- Susu mendidih sedikit, masukkan bancuhan tepung kastard , kacau hingga pekat dan curahkan keatas buah dan kek tadi..biar kastard mengeras sedikit. susunkan sedikit buah strawberi.
- Campurkan 1 paket jeli dalam 1 cawan air panas kacau hingga larut, tunggu separuh sejuk, tuangkan perlahan2, kalau boleh jgn rosakkan kastard tadi, nanti x cantik.
bahagian bawah jeli ada strawberi yang disusun..curah jeli dari tepi supaya tidak merosakkan kastard.
- simpan dalam peti sejuk, biar benar2 sejuk.
- untuk lapisan atas adalah fresh cream.
I guna jenama ni kotak kecil...
- Pastikan whipped cream ini benar2 sejuk dan pukul dari kelajuan perlahan hingga sederhana..pukul sehingga kental.
- Jika nak terus makan boleh letak terus keatas jeli dan susun buah diatas..kalau boleh sejukkan lagi baru sedap nak makan.
- Fresh Cream ini boleh disimpan dalam bekas lain dan simpan kedalam freezer, bila nak guna baru keluarkan.
separuh dah dimakan
Selamat mencuba!!
