Macaroni Baked

Assalamualaikum,

This time I share one favorite dishes anak2 ladiesmommy. Macaroni Baked atau Makaroni Bakar melayunyer. Menu ni memang kerap I buat, especially time malas masak lauk pauk... Jemput cuba resepi ni memang sedap..

teruja tak tengok :)

Resepi Macaroni Baked:

3 cawan makaroni (direbus ala dante) dan tos

150gm minced beef ( I suka letak lebih lagi sedap..nak tukar chicken pun ok)

2 ulas bawang putih (cincang)

1 labu bawang besar atau bawang holand (potong dadu)

1 tin kecil sos spagetti @ 1 tin tomato puree (blh pilih..I suka sos spagetti Preego)

Sedikit sos cili (ikut pedas u all nak, I letak sikit sbb anak2 nak makan)

Sedikit sos tomato

Sedikit garam

Sedikit gula

Sedikit kiub ayam (I potong 4 kiub tu)

1 sudu besar mentega

Optional mixed vegetables kalau suka..I x minat..hehehee

Cara rebus makaroni:

Ala dante - maksud tidak keras dan tidak lembut sangat. Didihkan air letak sedikit garam, mendidih air, masukkan makaroni selama 7-9 minit. Ambil satu makaroni rasa kalau dah ala dante, tutup api dan tos.

Sos Putih

2 cawan susu segar

1 sudu besar mentega

sedikit lada sulah

2 sudu besar tepung gandum (bancuh dengan sedikit air)

1 slice cheesedale (kalau xde boleh guna keju parut nanti)

Bahan tabur:

Mozarella atau Cheddar yang diparut... (ini kalau xde pun xpe..boleh je guna cheesedale, mana2 yg u all ada stok). I lebihkan mozarella..ikut suka yerr..

Optional boleh letak cili capsicum kat atas.

Cara2 masak makaroni:

1. Cairkan mentega dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih.
2. Kemudian masukkan daging, masak sehingga kering.
3. Kemudian masuk sos spagetti atau tomato puri, kiub ayam dan gaul sebati. Then masukkan sos cili, sos tomato, garam, gula. Setelah pekat tutup api.

Cara2 masak Sos Putih:

1. Cairkan mentega dalam pan atau periuk kecil.
2. Masukkan cheesedale, kacau hingga cheese cair
3. Tuangkan susu, tunggu mendidih masukkan lada sulah, garam dan gula sedikit shj..
4. Masukkan bancuhan tepung, kacau hingga pekat tutup api.

Sediakan bekas membakar, sapukan mentega pada bekas menbakar.
Masukkan makaroni tadi dulu. Selepas itu curahkan sos putih.
Taburkan keju parut. Jika guna cheesedale, potong2 cheese tu tabur rata. Boleh tabur cili capsicum kalau suka.. I suka..
Akhir bakar selama 35-40 minit pada suhu 160C lihat hingga keperangan macam gambar.

Ada juga kawan I bakar guna microwave tapi x pasti berapa lama...sebab semua bahan2 dah dimasak..kecuali cheese tabur..

Selamat mencuba :)